‘Tak Rindu karena tidak Mengenal, maka mari Mengenal

Waroeng Bebek Ngarasan berdiri pada tahun 2007 di Bandung, Jawa Barat, sebagai usaha pengolahan pangan rumahan. Filosofi nama ‘Ngarasan’ sendiri, pemilik ingin menciptakan makanan yang enak secara teknis dan membekas secara emosional. Waroeng Bebek Ngarasan sendiri memiliki awalnya mengusung konsep cepat saji karena lokasi di sekitar kampus. Lalu ada tahun 2015, rumah makan resmi mengusung konsep tema rumah jaman dulu (vintage) Indonesia untuk keluarga, dengan suasana hangat nyaman, resep rumahan, dan sentuhan nostalgia.

Ide untuk menjual bebek oven ngarasan muncul saat melihat bebek dianggap makanan “bermasalah” (amis, alot, terlalu berminyak). sehingga pemiliki menemukan sebuah solusi, yaitu memanggang bebek dengan teknik oven slow-cook agar tekstur empuk, aroma bumbu rahasia tetap kuat dan meresap hingga ke serat daging.

Untuk saat ini, kami, Waroeng Bebek Ngarasan terus berusaha untuk tetap menjaga dan meningkatkan kenyamanan serta kemudahan bagi para tamu yang menyantap hidangan kami, baik secara langsung di tempat, maupun tamu daring.

Kami ada dengan sebuah Mimpi dan Tujuan, serta Visi dan Misi

Waroeng Bebek Ngarasan hadir dengan harapan untuk membawa Anda menembus waktu, dan tujuan untuk menyuguhkan nostalgia di setiap suapan. Mari sejenak singgah, dan biarkan kami bercerita.

Inilah Visi Waroeng Bebek Ngarasan: menciptakan sebuah tempat di mana pengalaman makan menjadi sebuah perjalanan istimewa. Bukan hanya soal rasa bumbu medok yang menggungah selera dari hidangan Nusantara kami, tapi juga tentang bagaimana konsep vintage yang kami usung mampu membangkitkan suasana ramah dan hangat yang sudah jarang ditemui.

Sebagai Misi, kami bertekad mempertahankan keaslian rasa dan kualitas yang tak lekang oleh zaman. Dengan keramahan dari segenap hati, kami ingin setiap tamu yang datang merasa disayangi, sama seperti keluarga sendiri.